© 2016 criado por Sitio das Pedrinhas Brewery Ltd. Orgulhosamente criado por Lívio Marques Pinto

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É uma grande oportunidade para as pessoas que gostariam de aprender como produzir sua cerveja em casa e começar a se inspirar para esse hobby tão gratificante e cheio de surpresas. Haverá uma palestra esclarecedora sobre insumos, equipamentos mínimos necessários, estilos e uma brassagem na prática para aqueles que já querem estar próximos de uma produção de verdade desde o primeiro dia.
Esse curso será uma excelente oportunidade para as pessoas que já querem começar suas atividades com o pé direito, e cheios de motivação.

O curso dividido em duas etapas com uma carga horária de 4 - 5 horas cada etapa onde primeiro será a parte teoria e a segunda parte prática cervejeira e consistirá dos seguintes itens: 

  • História de Cerveja

  • Matéria prima necessária

  • Água, Malte e Lúpulos

  • Equipamentos Necessários

  • Moagem ideal dos grãos

  • Mostura

  • Recirculação e lavagem

  • Medição da densidade

  • Fervura e Lupulagem

  • Hidratação da levedura

  • Limpeza e Sanitização

  • Fermentação

  • Maturação

  • Envase

O curso inclui ainda, desgustação de Cerveja Artesanal, almoço, material didático e toda ajuda para tirar suas dúvidas.